2013年12月7日 星期六

食豆腐與呷醋




之前講過食「閉門羹」的典故,
今次繼續講與飲食有關的典故。

塵世中,人都是飲食男女。
男人往往喜歡「食豆腐」,
男女之間因第三者介入常導致受傷害的一方大為「呷醋」。
可許多人光會「食豆腐」與「呷醋」,而不知其來歷,
典型的是「知其然而不知其所以然」。

追源溯本,「食豆腐」與「呷醋」各有一段饒有風趣的典故。






先講「食豆腐」︰

史載,「豆腐之法,始於淮南劉安」。
當年劉安之孫淮南王劉安為求長生不老之藥,
在安徽壽縣八公山以黃豆、鹽滷等物煉丹,
無意中竟煉出了「白如純玉,細若凝脂」的豆腐。

西漢初年豆腐問世之後,很快成為老百姓非常喜歡的小食。
而當時流行的吃法是在碗裡擱一大塊豆腐,
撒上佐料,拿小刀邊切成小塊邊吃。
於是坊間出現了無數這樣的豆腐快餐店。

當時長安街有對夫妻檔開的豆腐小店,
老闆娘本來就很漂亮,又以有美容功能的豆腐為常食,
自然更是皮細肉嫩,人稱「豆腐西施」。

為招徠顧客,「豆腐西施」難免有賣弄風情之舉,
引得周圍的男人老以「食豆腐」為名,
到豆腐店與老闆娘調情為實,且動手動腳,
比如趁付銅板之際乘機摸摸老闆娘的玉手。

於是,醋海翻波的老婆們都不滿意了,
經常以「你今日又去食豆腐呀?」來訓斥丈夫。
後來,「食豆腐」」成了男人輕薄女人的代名詞。




再說「呷醋」︰

男女相戀時有第三者介入,通常都會發生爭風呷醋的現象。
為什麼將之稱為「呷醋」呢?

原來,唐太宗李世民當年賜給房玄齡幾位美女做妾。
房玄齡是歷史上著名的「妻管嚴」,怎也不敢接受,
多次婉拒賞賜。

李世民料到房玄齡夫人是個悍婦,至使房不敢受賞。
於是派太監持一壺「毒酒」傳旨房夫人,
如不接受這幾位美女,即賜飲毒酒。

豈知房夫人面無懼色,接過「毒酒」含淚一飲而盡。
結果,並未喪命,原來壺中裝的是醋,
皇帝以此來考驗她,開了一個玩笑。

李世民正言告訴房玄齡,你夫人果然剛烈,
朕也敬重她三分,你以後就好好聽她的吧。

「呷醋」的故事就此流傳開來。

醋的滋味酸酸的,嫉妒的滋味也是酸酸的,
於是「呷醋」也就成了男女間因第三者的介入
而產生的嫉妒之情的代名詞。